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檸檬姜蜜烤雞中翅
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帥呆scarcity

雞中翅怎樣做都好吃，更何況是烤的，這款有點甜口又帶檸檬香的雞翅，能帶給不一樣的清新口感哦。

食材
雞中翅 7個
檸檬 半個
蜂蜜 2勺
料酒 1勺
生抽 2勺
生薑片 5片
鹽 適量
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞翅洗淨劃刀。
  • 步驟 2/12
    小碗加入生抽。
  • 步驟 3/12
    加料酒。
  • 步驟 4/12
    加入少許鹽。
  • 步驟 5/12
    加白胡椒粉調勻。
  • 步驟 6/12
    半個檸檬擠汁，去籽。
  • 步驟 7/12
    薑片切碎成茸，放入小碗。調勻。
  • 步驟 8/12
    加入蜂蜜，調勻。
  • 步驟 9/12
    把調好的醬汁倒入雞翅中，按摩一下，再蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃四個小時，中途翻面一次。
  • 步驟 10/12
    烤箱200度，烤盤墊上錫紙，並刷上一層油，這樣不會烤的時候粘雞皮，再把醃好的雞翅擺上並刷上無氣味的食用油，比如玉米油，橄欖油，燒烤油。
  • 步驟 11/12
    烤15分鐘後，取出刷上一遍蜂蜜，再烤10分鐘，取出翻面刷蜂蜜，直到烤上色，邊緣有焦焦的感覺。
  • 步驟 12/12
    雞翅烤好後，趁熱吃，小朋友也會喜歡哦。
小貼士

雞中翅一定要醃入味哦，還有自家的烤箱自己掌握，一般烤雞翅只要熟了上色了就好啦，微波爐也可以烤，不過我沒用過微波爐，親們可以自己實驗一下。

釋出於 2018-09-07
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