jxcaipu logo
獨家秘方披薩
8.5萬 熱度 36 收藏
美少女阿蠶guo

昨天寶貝下課後說要吃披薩，結果沒去吃披薩，吃了火鍋。今天在家休息披薩烤做起來。(^_^)

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 150 g
馬蘇裡拉芝士 45g
火腿 適量
鹽 2g
糖 3g
番茄醬 5g
玉米油 10g
牛奶和麵 根據情況新增
洋蔥 半個
玉米粒 3g
胡蘿蔔丁 3g
豌豆 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    餅皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是餅皮食材)牛奶可以分次加入，因為不同的麵粉吸水性不同。用筷子攪成絮狀。
  • 步驟 2/9
    餅皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是餅皮食材)牛奶可以分次加入，因為不同的麵粉吸水性不同。用筷子攪成絮狀。
  • 步驟 3/9
    發酵好的麵糰，全部是蜂窩眼。
  • 步驟 4/9
    配料準備，這裡沒有特別要求，也可以根據個人喜歡調換配料。洋蔥切丁。玉米粒，胡蘿蔔丁，豌豆焯水。淋幹水份備用。
  • 步驟 5/9
    用擀麵杖，好擀出磨具一樣大的餅底，我的8寸披薩盤。
  • 步驟 6/9
    用叉子扎滿洞洞，防止餅皮烤的過程中，中間凸起。放入烤箱進行二次發酵約15分鐘左右。
  • 步驟 7/9
    再披薩皮上均勻塗抹番茄醬，(可以根據自己喜歡換醬料。
  • 步驟 8/9
    撒上一層馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 9/9
    擺好切片的火腿。
小貼士

1.溫度及時間根據自家烤箱效能另定。 2.配料及醬料可以根據個人喜歡的口味調換。

釋出於 2018-09-02
47
相關菜譜
寫評論