jxcaipu logo
獨家秘方：原味芝士條
8.5萬 熱度 20 收藏
萬磁王uproar

沮喪、憤怒、掙扎、、、當心情如此不堪；

我總是照例漫步到海邊散步

此時籃子裡裝的，除了一整壺的咖啡，還有這個蛋糕

食材
奶油乳酪 250g
淡奶油 200g
黃油 20g
細砂糖 40g
蛋黃 2個
檸檬汁 10ml
玉米澱粉 3/2大勺
消化餅乾(做底) 90g
黃油(做底) 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將消化餅乾用料理機或擀麵杖碾碎
  • 步驟 2/8
    將30克黃油隔水融化，或者微波爐1分鐘融化。融化的黃油倒入餅乾碎中。
  • 步驟 3/8
    攪拌均勻後倒入模具，壓實。放冰箱冷藏30分鐘以上，使其凝固。
  • 步驟 4/8
    將室溫回暖的奶油乳酪和黃油放入盆中，加入細砂糖攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    用刮刀攪拌至順滑後，加入之前準備好的淡奶油，攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    再依次加入蛋黃（一次一個）攪拌均勻。加入玉米澱粉攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    倒入墊了餅乾層的烤盤，180℃烤25分鐘取出。
  • 步驟 8/8
    等稍冷卻後，再放入冰箱冷藏1-2小時以上，再脫模切成1.5cm款的長條，即可。
小貼士

1、將50g黃油分成20g和30g備用

2、將檸檬汁倒入淡奶油中攪拌均勻備用

釋出於 2019-02-15
28
相關菜譜
寫評論