jxcaipu logo
糯米鹹蛋
6.6萬 熱度 19 收藏
晏柴後來你不在

自己做過的菜色

時間:30分鐘-1小時
食材
鹹鴨蛋 適量
糯米 適量
火腿 1條
玉米 半條
醬油 適量
白糖 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    糯米需要提前一個晚上泡,
  • 步驟 2/4
    洗乾淨的鴨蛋
  • 步驟 3/4
    用筷子在頂部敲一個洞,再一點點撥開,5毛錢那麼大的口子。倒蛋白出來留下蛋黃。
  • 步驟 4/4
    再一點點的裝進去,不要裝太滿咯,米是會變大的
小貼士

蛋黃壓碎,蛋白用刀壓扁剁碎,和蛋黃混合均勻,可以加適量油更有利於以後炒勻的。此菜要趁熱吃,個人覺得冷了鴨蛋會變腥呢。

釋出於 2018-11-22
相關菜譜
寫評論