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蒸蛋糕(鴨蛋版)
12.2萬 熱度 30 收藏
恰好心動

第二次做,火候有些大了,味道還行。

時間:10-30分鐘
食材
鴨蛋 2個
白砂糖 適量
檸檬汁或白醋(可不加) 3~5滴左右
低筋麵粉 適量,大約是鴨蛋量的一半
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    打入鴨蛋
  • 步驟 2/7
    加適量白糖,我加了三大勺。大家可以按自己的口味新增哦!
  • 步驟 3/7
    將其打發,要打得非常細膩才行哦~
  • 步驟 4/7
    加入低筋麵粉(我這裡加了普通麵粉)
  • 步驟 5/7
    輕輕攪拌
  • 步驟 6/7
    放入鍋鍋!隔水蒸10分鐘,關火燜5分鐘。火候要小些,我這個老了……
  • 步驟 7/7
    果然老了,味道不錯!親們可以根據自己的口味加些東東。
小貼士

蛋一定要打發,呈泡沫狀哦!不然就是死麵餅子

釋出於 2018-09-01
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