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蒸蛋糕(鴨蛋版)
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第二次做,火候有些大了,味道還行。
時間:10-30分鐘
食材
鴨蛋
2個
白砂糖
適量
檸檬汁或白醋(可不加)
3~5滴左右
低筋麵粉
適量,大約是鴨蛋量的一半
烹飪步驟
步驟 1/7
打入鴨蛋
步驟 2/7
加適量白糖,我加了三大勺。大家可以按自己的口味新增哦!
步驟 3/7
將其打發,要打得非常細膩才行哦~
步驟 4/7
加入低筋麵粉(我這裡加了普通麵粉)
步驟 5/7
輕輕攪拌
步驟 6/7
放入鍋鍋!隔水蒸10分鐘,關火燜5分鐘。火候要小些,我這個老了……
步驟 7/7
果然老了,味道不錯!親們可以根據自己的口味加些東東。
小貼士
蛋一定要打發,呈泡沫狀哦!不然就是死麵餅子
釋出於 2018-09-01
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