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酥皮蛋撻
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失眠overlook

喜歡葡式蛋撻香脆，孩子們的最愛了！

時間:10分鐘內
食材
七哥蛋撻皮 18個
牛奶 220克
奶油 220克
全蛋 1個
蛋黃 3個
吉士粉 25克
玉米粉 20克
砂糖 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蛋撻皮解凍30分鐘，備用。
  • 步驟 2/9
    同時，將牛奶和砂糖倒入鍋中，加熱至砂糖融化。
  • 步驟 3/9
    將3和蛋黃和1個全蛋攪拌均勻後，加入牛奶液中。
  • 步驟 4/9
    加入奶油和煉乳，拌勻。
  • 步驟 5/9
    加入過篩的吉士粉和玉米粉。
  • 步驟 6/9
    將蛋撻液攪拌好，靜置15分鐘。
  • 步驟 7/9
    倒入蛋撻皮，約8分滿。
  • 步驟 8/9
    上下火200度烤20分鐘。
  • 步驟 9/9
    出爐了！
小貼士

砂糖加入牛奶中加熱融化。粉類要過篩。

釋出於 2018-07-19
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