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＃夏日素食#榨菜皮蛋拌豆腐

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夏天無油煙的菜之一。

時間:10-30分鐘

食材

娟豆腐 1盒

榨菜 1勺

皮蛋 1只

生抽 1勺

麻油 1小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材。
步驟 2/9

豆腐去塑膠膜。倒扣切去四個角，這樣取出豆腐完整些。
步驟 3/9

放在切熟菜的板上，切片。
步驟 4/9

裝入盤中。
步驟 5/9

皮蛋去外殼切成小碎塊。
步驟 6/9

放心在豆腐上面。
步驟 7/9

榨菜蔥花依次切碎擺放。
步驟 8/9

先淋入生抽，再麻油，辣椒油，即可享受。
步驟 9/9

看看美味吧。

小貼士

1. 將糯米和大米按1:1的比例混合，這樣稀稠濃度最合適； 2. 肉丁先加入，多煮一下，再放入皮蛋丁，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

釋出於 2018-08-03