一直喜歡煙燻的東西,煙燻肉,煙燻魚,各種煙燻,雖然被老公批評不健康,但就是控制不了愛這一口,大家有沒有跟我一樣,明知道不好的事情還是忍不住去幹!
有一個習慣,喜歡的東西都喜歡回家diy,煙燻菜也不例外,為此還專門上網查詢,國外還真有一個煙燻的儀器,煙燻的的顏色火候都可以調節,看來好這一口的不是少數。
某店的煙燻鵪鶉蛋一直很喜歡買,在家小試一下,還算成功~
如果沒有空氣炸鍋,用炒鍋可以代替,注意看火。