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陳皮綠豆沙
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阿軸

綠豆消暑祛火、清熱解毒，再加少量陳皮清香開胃，用安利皇后鍋具3L湯鍋熬煮，半小時搞定~~最重要的是安利皇后鍋具獨有的蒸汽鎖能鎖住營養留住健康，綠豆中的鐵、鈣等礦物質，蛋白質、維生素B族等營養素一個也不會少，贊贊噠。

時間:1-2小時
食材
綠豆 200g
陳皮 20g
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    步驟1: 綠豆淘洗乾淨，浸泡30分鐘
  • 步驟 2/7
    步驟2:陳皮浸軟颳去橘絡
  • 步驟 3/7
    步驟3:將泡好的綠豆和陳皮放入鍋中，大火煮開後調小火熬煮。
  • 步驟 4/7
    步驟4:熬煮約20分鐘後綠豆殼會浮上水面，用漏勺將殼撈乾淨，繼續熬煮至綠豆完全成沙 加入紅糖再煮5分鐘後關火，晾涼後即可食用，冷藏口感更佳。
  • 步驟 5/7
    今天第一次感受安利皇后鍋蒸汽鎖營養煮的強大，陳皮綠豆沙用3L湯鍋搭配專供電磁爐，120W*1小時， 比普通鍋＋煤氣爐快半小時就煮好了。省事省時省電～
  • 步驟 6/7
    口感超級綿滑，陳皮理氣健脾胃，綠豆消暑潤膚，同時富含大量蛋白質、維生素B族和鐵、鈣等礦物質。
  • 步驟 7/7
    若冷藏後食用，冰爽的綠豆沙入口，細細密密滑進喉嚨真是幸福不要不要的～～是夏季愛美懶星人的首選甜品喔～～
小貼士

綠豆有消暑祛火，清熱解毒的功效，加入少量的陳皮讓其味道更清香開胃。非常適合煮一鍋喔。

釋出於 2018-10-30
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