1、要做紅豆沙的話是一樣的步驟，就是把綠豆換成紅豆就好了。

2、糖根據自己口味來放，我是用來做包子的，所以把綠豆沙做得甜一點。

3、如果幹一點的豆沙用來包包子、豆酥等都比較好包，如果要做驢打滾那類甜品就不要炒的太乾了。

4、綠豆、紅豆做豆沙，我都不會去皮。對顏色要求高的寶寶可以去皮，不過豆皮裡含有的營養元素會更多哦。