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豆皮卷肉
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孤珊剩
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 隨機
豆腐皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    瘦肉洗淨剁碎
  • 步驟 2/4
    豆腐皮冷水浸泡大約2-5秒，攤平。在平行面均勻放入瘦肉，將邊豆腐皮較硬處輕輕扯下放入肉邊上（不能浪費）慢慢捲起。
  • 步驟 3/4
    放入蒸熟（具體幾分鐘其實只要肉熟就好）大概水開3-4分鐘的樣子。 注意 豆腐皮肉放入鍋中需要均勻撒入鹽。
  • 步驟 4/4
    燒熟必須待涼 可裝袋放入冰箱，需要實用拿出切斷即可。
小貼士

真豆皮褶皺多 假豆皮褶皺少 真的有豆香 假的沒有

釋出於 2019-02-18
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