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粉絲蒸豆皮卷肉
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桌茁僨臼霸_

粉絲煮湯時間長了容易糊、斷，可是蒸著吃就很有嚼勁，讓你猜到了我就是喜歡有嚼勁兒的粉絲！

時間:10-30分鐘
食材
肉餡 180g
綠豆粉絲 30g
千張（百葉皮） 半張
（涼拌）醬油 8g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肉餡
  • 步驟 2/9
    千張半張切成八份、綠豆粉絲泡發
  • 步驟 3/9
    把大約20g的肉餡放在切好的小豆皮上然後捲起來
  • 步驟 4/9
    依次卷完八個
  • 步驟 5/9
    把泡發好的粉絲控水鋪在盤子上
  • 步驟 6/9
    粉絲上面放肉卷
  • 步驟 7/9
    鍋裡放適量的水後把盤子放在蒸架上，開火；水燒開後，再蒸大約八分鐘左右就可以了！
  • 步驟 8/9
    蒸好後拿出，小心燙手
  • 步驟 9/9
    肉卷四周的粉絲澆上醬油
小貼士

醬油要用可以涼拌的；肉餡是有鹽、生薑和黑胡椒碎調味而成！

釋出於 2018-07-22
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