內脂豆腐腦
7.7萬 熱度
22 收藏
粗絲馱貪磕
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/5
豆子提前用水泡6個小時左右，變到原來體積的2—3倍，室溫高是需要換水，瀝乾水分備用。 -
步驟 2/5
大約新增1500毫升的水，榨汁機小可以少一點，煮的時候再酌量加，用榨汁機打漿，將豆渣過濾得豆漿，可以用誰反覆沖洗過濾，還不能喝哦，豆腥味重。
-
步驟 3/5
小火煮豆漿，在這過程中可以適當加水，一定要不停攪拌，沸騰大概2分鐘，直到豆腥味消失。
-
步驟 4/5稍微冷卻，倒入裝有內脂的容器裡，稍微攪拌，靜置大約10分鐘，大功告成！
-
步驟 5/5
可以放糖，也可以加入滷汁，我加了滷汁，這個是效果圖。
小貼士
放鹽的作是為了去除豆腐的澀味，使之更入味香味突出；胡椒粉是去腥味的，炒菜用油我個人建議用菜籽油比較好！
釋出於 2018-06-16
相關菜譜
-
自制內脂豆腐腦酷酷reactor9萬 熱度 183 收藏
-
內脂豆腐腦百分百成功suit柔美6.5萬 熱度 14 收藏
-
快手早餐－家常豆腐腦（內脂豆腐版）彰遠鍘8.7萬 熱度 36 收藏
-
自制內脂豆腐（附鹹豆腐腦兒做法）heater筷子36.9萬 熱度 39 收藏
-
澆汁內脂豆腐何必掩飾雨薇2.5萬 熱度 94 收藏
-
自制內脂豆腐柾羨16.2萬 熱度 883 收藏
-
家常豆腐腦-內脂豆腐版HHHitchcock7.4萬 熱度 36 收藏
-
自制內酯豆腐腦/內酯豆花狙量謎隊臨46.5萬 熱度 35 收藏
-
內脂豆腐+豆腐腦+豆腐乾periodical大叔8萬 熱度 35 收藏
-
自制內脂豆腐花憶涼歌2.8萬 熱度 195 收藏
-
自制內脂豆腐紫煙追夢從玉5.8萬 熱度 175 收藏
-
內脂豆腐花seam虛心1萬 熱度 169 收藏
-
自制內脂豆腐帥呆scarcity12.3萬 熱度 726 收藏
-
超快手和風嫩豆腐（內脂豆腐）你畫的像坨屎8.8萬 熱度 8 收藏
-
銀魚豆腐羹【附巧切內脂豆腐】湊整7.1萬 熱度 50 收藏
-
原汁機豆漿/內酯豆腐腦（生豆版）大方gossip13.3萬 熱度 43 收藏
-
榨末內脂豆腐theme香水1.3萬 熱度 182 收藏
-
皮蛋內脂豆腐亦楓天屎的翅膀4.5萬 熱度 142 收藏
-
自制內酯豆腐腦安和醉江南倦客8.4萬 熱度 758 收藏
-
涼拌內脂豆腐鴕鳥amusement7.8萬 熱度 30 收藏
