一起來“吃豆腐”吧!在家就能輕鬆做出傳統美食。還有奇蹟~
想起小時候,街口小巷的豆花,我每次經過都要吃上一碗。
現在,豆花已經不是那麼容易吃得到了。
索性自己做,因為超簡單的。
轉化的力量!它可以做成豆花,可以做成內酯豆腐,濾去多餘水份,還能做成老豆腐。
會了這個,簡直可以稱霸四方了,哈哈哈哈。
哪天實在沒工作的時候,也算是個生計。笑哭…
我測了下豆漿溫度大概在82度左右。沒有溫度計的盆友,就大概涼個2-3分鐘。另外內酯的克數不能太少,否則豆漿不凝固。