素雞燒肉
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
五花肉切塊焯水後用熱水洗淨浮沫，素雞切滾刀塊 -
步驟 2/4
鍋內熱油，下入素雞以中小火煸至四面金黃起皺，盛起備用
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步驟 3/4
用原鍋，下入五花肉煸炒至微微泛黃，烹入黃酒，翻炒幾下後，倒入醬油，煸炒至肉完全上色，加開水沒過肉，加入冰糖，加入蔥姜，大火燒開後小火燉一小時
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步驟 4/4
加入素雞，調入雞精，再燉二十分鐘至半小時即可
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釋出於 2018-07-22
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