Name: 素雞燒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 適量; 素雞 一根; 油 適量; 薑片 適量; 水 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 雞精 適量

素雞燒肉

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食材

豬肉適量

素雞一根

油適量

薑片適量

水適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

素雞如果不炸的時候切滾刀塊
步驟 2/5

鍋中底油，放入薑片爆香一下，倒入肉塊煸炒2到3分鐘
步驟 3/5

加點料酒，醬油繼續煸炒幾下，醬油要多放點上色
步驟 4/5

加入素雞，倒入水沒過肉塊，加點鹽大火燒開
步驟 5/5

大火燒開，然後轉小火燒個20到30分鐘，大火收個汁，加點蔥花，雞精就可以了

釋出於 2018-06-09

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