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家常拌冷盤
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一杯月光醜

喜歡吃辣的朋友們，這道冷盤是相當爽口的

豆製品具有豐富的營養，顏色搭配也很好看(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦

時間:10-30分鐘
食材
豆結兒 300g
胡蘿蔔（或者木耳） 100g
芝麻 1小勺
料汁（鹽、醬油、醋） 適量
香油 3滴
辣椒油 適量
蔥 半根
胡麻油 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將水燒開，將豆製品倒入煮2分鐘，別煮過了。
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔切絲，蔥切好備用。
  • 步驟 3/6
    將菜裝盤，上面撒上芝麻、鹽，倒入適量的醬油、醋、香油。
  • 步驟 4/6
    嗆油：將少量胡麻油燒開。
  • 步驟 5/6
    將燒開的油澆到備盤的菜中，根據自己的喜好再加入辣椒油拌勻即可開吃。
  • 步驟 6/6
    胡蘿蔔也可換成木耳，做法是一樣的，味道也很好。
小貼士

土豆和胡蘿蔔要在最後幾步放入，不然容易煮化哦～

釋出於 2018-10-22
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