jxcaipu logo
【女王廚房】冬日暖補甜湯
8.1萬 熱度 10 收藏
limp隨和

配料個人喜好自行增減。可以加薑片哦

時間:1-2小時
食材
新鮮山楂 5顆
腐竹 30cm長3根左右
土雞蛋 2個
番薯 200g
紅棗 12顆
紅糖 適量
水 2000ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    山楂 紅棗 腐竹洗淨。放淨水2000ml 提早1小時浸泡
  • 步驟 2/4
    在煮之前番薯削皮 切小塊。加入紅糖
  • 步驟 3/4
    大火煮開 敲入雞蛋 繼續大火2min後轉小火（燃氣灶就中心位置小圈火） 小火煲1小時左右
  • 步驟 4/4
    開動咯
小貼士

腐竹木耳提前用水泡發，腐竹可以多泡發一些，分成小分凍到冰箱，想吃的時候可以隨時化開，這樣很方便的，木耳在泡發時要先洗乾淨，然後放些麵粉或澱粉，這樣就很容易把木耳裡邊的汙垢洗淨的

釋出於 2018-08-02
19
相關菜譜
寫評論