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酸辣海鮮湯
6.9萬 熱度
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焉曰訪磷撈
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重慶的夏天太熱,需要一些開胃的美食。
時間:10-30分鐘
食材
食材:蟹肉、蝦餃(之類的都可以)
用量:300g
食材:嫩豆腐
用量:100g
食材:土豆粉
用量:一包
食材:綠豆芽
用量:100g
食材:香菜
用量:一小把
食材:香芹
用量:一匹
食材:酸菜
用量:一匹
食材:小蔥
用量:一根
食材:老薑
用量:一塊
食材:大蒜
用量:四五瓣
食材:鹽
用量:兩勺半
食材:食醋
用量:兩勺
食材:香油
用量:兩勺
食材:菜籽油與豬油的混合油
用量:200g
食材:清水
用量:半碗
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
把需要的配料切好
步驟 2/9
把需要的主料準備好
步驟 3/9
因為這辣椒太辣,我就用清水浸泡了一會兒
步驟 4/9
豆芽用清水浸泡
步驟 5/9
嫩豆腐切成小塊
步驟 6/9
等油燒臘後,把配料放進去翻炒一會兒
步驟 7/9
把所有材料放進鍋翻炒幾秒
步驟 8/9
放入清水,蓋上鍋蓋煮大約十分鐘,揭開鍋蓋放鹽、食醋、香油。
步驟 9/9
起鍋,撒上小蔥
小貼士
食材可以根據自己喜好調整,其實這道菜就是如此簡單,酸酸辣辣,開胃極了。
釋出於 2018-11-29
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