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酸辣海鮮魔芋面線
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落寞persistence

這是被#7天O油減肥可行性報告#逼出來的吃貨方子

為了讓減肥不僅僅吃到清清淡淡的食品

LZ已經把吃貨精神發揮到了喪心病狂T~T

食材
魔芋 一塊
海產（隨意） 隨意
蒜末 2顆（粗粒）
芹菜 隨意
香菜 隨意
紅/白腐乳 一塊
花椒麵 3g
醬油 10g
陳醋 20g
耗油 15g
小米辣（紅尖椒） 2根
辣白菜 隨意
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備底料：除魔芋和海產外其餘全部裝進一個 夠裝湯料的大碗中備用醋一定要儘量多一些至少醬油的2倍辣白菜可以多放很爽口
  • 步驟 2/4
    準備魔芋面線：魔芋用家裡擦絲的擦成絲（粗一點的擦絲口）冷水下鍋煮開後2分鐘關火用漏網撈出備用煮魔芋的水不能繼續用很！難！聞！
  • 步驟 3/4
    海產洗淨後下開水煮熟關火後將煮海產的開水倒入1中底料碗將底料衝開（水量半碗多就可以了，根據各自碗的大小調節吧）最後把魔芋面線和海產放入碗中即可
  • 步驟 4/4
    口味不夠可以加耗油和醋調節其他的應該是足夠了
小貼士

1.一定要用開了的湯來衝開底料小米辣才夠味其他的料也才香

2.我有試過加香菇和香茅@___@用燉香菇和香茅的老湯來衝開底料

3.像過橋米線一樣燙進去一些雞胸肉片也非常棒！

釋出於 2018-07-01
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