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菌菇花蛤海鮮湯
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驚鴻照影來關

菌菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用菌菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。

花蛤肉質鮮嫩，營養全面，有“天下第一鮮”之稱。

這道菌菇湯不用任何的調味料，只要一包家樂海鮮湯料就全搞定。

時間:30分鐘-1小時
食材
海鮮菇 80g
白玉菇 80g
鮑魚 4只
蛤蜊 200g
料酒 10克
玉米油 15克
家樂海鮮口味湯料 1包
清水 750克
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將花蛤用鹽水泡兩個小時左右，讓其吐沙，然後充分洗乾淨備用，將各類菌菇清洗乾淨,摘去老蒂,備用。
  • 步驟 2/9
    鮑魚用刀沿殼取下，摘去內臟，沖洗乾淨後刻個花刀。
  • 步驟 3/9
    家樂海鮮口味湯料開啟。
  • 步驟 4/9
    用清水攪勻，清水的量是750克左右，約三飯碗水。
  • 步驟 5/9
    油鍋放入玉米油燒熱，蔥姜爆香，然後將花蛤與鮑魚放進鍋內大火爆炒2分鐘，放入料酒去腥，花蛤的口子受熱會全部張開，這個時候已經差不多快熟了。
  • 步驟 6/9
    倒入調製好的家樂海鮮湯料。
  • 步驟 7/9
    接著放入菌菇，大火煮開，邊煮邊用湯勺攪動一下鍋底，再煮5分鐘左右就可以了。
  • 步驟 8/9
    鮮得眉毛都快掉下來了。
  • 步驟 9/9
    非常好吃，做起來哦，這款湯做法簡單，又非常好吃
小貼士

小貼士;這款海鮮湯不用放任何調料，用家樂海鮮湯料味道調的剛剛好。

釋出於 2018-06-05
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