Name: 白玉菇花蛤雙鮮湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 白玉菇 一包; 冬瓜 適量; 花蛤 適量; 鹽 適量; 胡椒 適量; 蔥 適量

白玉菇花蛤雙鮮湯

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這個靚湯其實前陣已經上過了哈，今天偶又加了個“配角”冬瓜君哈！做完這道湯的時候，心中不免有些擔心，因為怕老公到點回來美廚娘的成品沒有現身，偶就湯和菜現時做了呢！想著冬瓜群該不爽脆了，不免有些後悔！得到偶拍完照，開吃的時候發現，竟然冬瓜君的口感還是不錯滴！原來它換了件時尚的外衣“冬瓜球”

時間:10分鐘內

食材

白玉菇一包

冬瓜適量

花蛤適量

鹽適量

胡椒適量

烹飪步驟

步驟 1/1

1、冬瓜洗淨用挖球器挖成球（忘記拍照）2、白玉菇洗淨3、油鍋燒熱，暴炒白玉菇出水分4、加入水煮開下入冬瓜球5、放入花蛤煮至開口6、調味、放些蔥花、胡椒即可

小貼士

碎碎念：

1、白玉菇直接下入湯中會有些菌類的腥味，炒後入湯更鮮美

2、花蛤一定要用鹽抓起三遍，表面光滑才可入湯

3、加入白胡椒可以去寒增香

釋出於 2018-10-25