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素炒白玉菇
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HHHitchcock

白玉菇常見是做湯，吵著吃也是不錯的，口感比香菇更脆嫩

食材
白玉菇 200克
黃椒和甜椒 1個
白菜根 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材準備：黃椒絲、紅椒絲、白菜根切絲、白玉菇去尾
  • 步驟 2/5
    底料準備：蒜薑末、洋蔥末、小辣椒粒
  • 步驟 3/5
    鍋內放油，油溫5成熱，中小火先把底料炒香
  • 步驟 4/5
    轉中火，放入白玉菇和白菜絲炒至七八分熟
  • 步驟 5/5
    再放入黃椒和紅椒絲，翻炒幾下，出鍋前加入少許鹽、糖和胡椒調味即可～
釋出於 2018-09-17
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