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素炒白玉菇
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求醉

白玉菇潔白晶瑩,鮮嫩潤滑,是非常美味的營養菜餚。

(百度)白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;

時間:10-30分鐘
食材
白玉菇 200g
適量
適量
香蔥 適量
適量
適量
花椒粉 適量
蒸魚豆豉 適量
番茄醬 適量
熱炒鮮露調味料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    白玉菇焯一下
  • 步驟 3/7
    香蔥、薑片、蒜備用
  • 步驟 4/7
    油熱爆香蔥、姜、蒜、花椒粉
  • 步驟 5/7
    調入番茄醬,放入白玉菇翻炒
  • 步驟 6/7
    調入蒸魚豆豉、鹽炒勻
  • 步驟 7/7
    起鍋前調入熱炒鮮露即可
小貼士

白玉菇焯一下即可,不宜時間太長

釋出於 2022-05-01
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