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清湯白玉菇
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煙鎖輕塵牆西_

最近的菜老便宜了，上個月一天光買菜都得三四十元，現在十幾元就可以了，這不買了袋白玉菇才一塊錢，加上木耳、扇貝丁做個清湯，即清爽又鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
白玉菇 120g
木耳 15g
扇貝丁 100g
鹽 適量
幹辣椒 適量
香菜 適量
小香蔥 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白玉菇一袋
  • 步驟 2/12
    木耳泡開
  • 步驟 3/12
    扇貝丁洗淨瀝水
  • 步驟 4/12
    白玉菇去蒂洗淨
  • 步驟 5/12
    幹辣椒切丁、香菜切段
  • 步驟 6/12
    香蔥切丁
  • 步驟 7/12
    鍋中加清水燒開
  • 步驟 8/12
    木耳切絲
  • 步驟 9/12
    將木耳、扇貝丁入鍋
  • 步驟 10/12
    燒開後加白玉菇、鹽
  • 步驟 11/12
    加辣椒丁
  • 步驟 12/12
    再次開後加味精、小香蔥、香菜出鍋
小貼士

香蔥再住火後加入，蔥香味更濃

釋出於 2023-04-17
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