咖哩土豆燴梭子蟹#奇妙咖哩，拯救萌娃食慾
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澈葉藍凌趙
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
梭子蟹，洗淨，擠去腹部沙泥 -
步驟 2/9
蒸熟
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步驟 3/9
撕去腹部，開殼，去腮和牙
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步驟 4/9
切成適當大小，沾幹澱粉，封口
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步驟 5/9
鍋內放油，花椒，蔥蒜，將蟹煎至表面金黃
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步驟 6/9
小土豆拍出裂痕，胡蘿蔔洋蔥切開
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步驟 7/9
焯水
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步驟 8/9
底油放蒜，炒香，放入椰漿一勺，咖哩兩塊，土豆等食材，少許水，生抽，燜煮入味
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步驟 9/9
大火收汁，出鍋
小貼士
水一定要一次加到位，後續加水會影響口感
釋出於 2018-12-12
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