jxcaipu logo
蟹肉煲
5.1萬 熱度 5 收藏
intermediate迷茫

自己動手美味就是這麼簡單！

美味+營養

時間:1-2小時
食材
土豆 1個大的
雞爪 1斤
蔥薑蒜 適量
湖蟹 3只
咖哩粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞爪洗淨切小塊過水後加入適量鹽黃酒醬油攪拌均勻高壓鍋或電飯煲煮酥待用
  • 步驟 2/3
    湖蟹洗淨切塊，蝦洗淨修理須鉗過水待用
  • 步驟 3/3
    準備姜塊蒜頭油鍋燒熱翻炒至香味出，將蝦蟹下鍋翻炒加入適量料酒醬油咖哩粉煮10分鐘後加入土豆文火慢煮，按照個人喜歡土豆的酥軟程度。最後撒些白糖蔥花即可！
小貼士

各種配料按照個人喜歡更換，比如可以加入土豆、年糕、西芹、香菜、洋蔥、辣椒等。個人覺得雞爪煮的酥點入味，蝦如果很大就切半，味道更好。本人喜歡用白糖替代味精哈！

釋出於 2018-06-17
79
相關菜譜
寫評論