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梭子蟹蒸蛋
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時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹
1只
雞蛋
2只
蒸魚豆豉
適量
蔥花
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
蟹切好大塊
步驟 2/4
雞蛋打勻後 用濾網濾掉氣泡 蒸出來會比較漂亮
步驟 3/4
把蟹擺好 露出兩隻鉗子比較霸氣
步驟 4/4
大火蒸15分鐘左右 撒蔥花 澆熱油 再撒蒸魚豆豉
小貼士
一般做蟹粥直接把蟹放到粥裡,我是覺得用蒜蓉炒一下,這樣更香!
釋出於 2019-03-06
201
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