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梭子蟹蒸蛋
12.4萬 熱度 8 收藏
大河女巢峁塞
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時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹 1只
雞蛋 2只
蒸魚豆豉 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蟹切好大塊
  • 步驟 2/4
    雞蛋打勻後 用濾網濾掉氣泡 蒸出來會比較漂亮
  • 步驟 3/4
    把蟹擺好 露出兩隻鉗子比較霸氣
  • 步驟 4/4
    大火蒸15分鐘左右 撒蔥花 澆熱油 再撒蒸魚豆豉
小貼士

一般做蟹粥直接把蟹放到粥裡,我是覺得用蒜蓉炒一下,這樣更香!

釋出於 2019-03-06
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