吃慣了清蒸,乾鍋爆炒大閘蟹,何不來點不一樣,蟹粥如何?
在這個秋燥的季節裡,蟹肉滋陰,粥養脾,何如?
此次,京東的試吃大閘蟹活動,有幸被選中。大閘蟹如約而至,非常及時,雖長途跋涉,但仍然只只鮮活,健康肥滿,讓老饕垂涎欲滴,直呼快到碗裡來。
蟹肉性寒,具有滋陰補髓,清熱散瘀的功效。可用於瘀血腫痛,骨質疏鬆等食療。
同樣,蟹肉性寒,食用時,可配溫熱性食物,如薑茶,白酒等。
切記,蟹肉不能與柿子,獼猴桃,南瓜,蜂蜜同食,易致中毒。