大閘蟹,我常做的方法就是清蒸,但吃多了又覺得太單調。這次就選擇煮粥吧,以前去粥店裡吃過海鮮粥,覺得味道挺鮮的,不過那價格也不低,我們可以選擇自己在家做哈,更經濟更實惠。昨天試著煮了一隻蟹量的粥,刷的時候這生龍活虎的大螃蟹把我的手給夾了一下,當時挺疼的,幸好我是戴著手套操作的沒有受傷,所以建議大家在清洗的時候還是不要把繩去掉哈。蟹粥做法簡單而且用時也不長,昨天也就用了二十來分鐘就做好了,煮好的粥油黃油黃的,嚐了一口特別的鮮,本來已經吃過晚飯了,小朋友看到這鍋粥出爐的時候還是沒忍住喝了兩碗,喝完還不忘誇獎我一下,說這粥棒極了
注:1、大閘蟹性寒,煮的時候加點兒薑絲不僅去腥還增香,同時還有暖胃的攻效
2、不新鮮或者死掉的大閘蟹一定不能食用,半生的大閘蟹也不要食用
3、大閘蟹在切塊時,一定要去掉蟹腮蟹心等不能食用的部分
4、螃蟹不能跟柿子同食。
5、膽固醇高者人群和孕婦不宜食用