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零廚藝焗烤青口貝
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歐陽

馬上就要到國慶中秋節日長假了,親愛的美廚娘們,你們有沒有宴請親朋好友的計劃呢?也許有人說,我是廚房菜鳥不會做怎麼辦?或許有人會說家裡做油煙大也太麻煩,還是外面飯店裡去吃吧!其實我覺得吧,節日裡的親朋聚會還是在家裡最溫馨也最愜意,零廚藝?沒關係,嫌麻煩?做簡單的,油煙大?咱不動火總行吧!

給眾菜鳥們推薦從一位專業廚師那裡學來的一道菜--焗烤青口貝。這是一道非常簡單,非常方便,無需動火,沒有油煙,同時也是非常好吃的一道菜。那些個號稱廚房菜鳥的。如果節日裡能用這道菜來宴請親朋好友,絕對能讓朋友們對你的廚藝刮目相看。對這道菜說了這麼一堆的讚譽之詞,你有沒有一點躍躍欲試的衝動呢?別猶豫,趕緊動手做起來吧,想失敗都很難!

時間:10-30分鐘
食材
青口貝 10個
蛋黃沙拉醬 2大勺
泰式甜辣醬 1大勺
魚子醬 2小勺
九層塔 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冷凍青口貝自然解凍,拉出去除舌頭,用清水沖洗乾淨,瀝乾;
  • 步驟 2/6
    將蛋黃沙拉醬、泰式甜辣醬、
  • 步驟 3/6
    魚子醬
  • 步驟 4/6
    分別放入碗裡,調勻;
  • 步驟 5/6
    調好的醬汁抹在青口貝上,排入烤盤;
  • 步驟 6/6
    放入預熱250度的烤箱中層,焗烤5分鐘,至表面起泡,撒上九層塔碎(或蔥花)即可。
小貼士

魚子醬沒有不用也可以,九層塔用蔥花代替也可

釋出於 2019-01-20
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