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蒜蓉青口貝
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恨靈雕

超級簡單但是超級好吃啊~一個人吃所以只做了三個(^V^)

時間:10分鐘內
食材
青口貝 3個
大蒜 一瓣
青尖椒 半個
豆瓣醬 少許
料酒 一勺
鹽 少許
醬油 兩勺
醋 一勺
蜂蜜 一勺
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蒜切蒜蓉，青椒切圈。
  • 步驟 2/3
    加入配料中的所有調料調成汁。
  • 步驟 3/3
    青口貝刷洗乾淨下鍋煮熟，撈出後澆上調好的汁兒即可。
小貼士

青口貝本身就很鮮，所以不用放亂七八糟的調料就很鮮美了。我爸經常用蛤蜊湯煮麵條吃，其實在海邊的人吃海鮮的時候很少放料酒之類的除腥，因為鮮活的海鮮，本身就鮮味十足，只有不新鮮的才特別腥。海鮮加豆腐，營養你懂滴！

釋出於 2019-03-06
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