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步驟 1/11
泡開粉絲,大蒜和蔥切末。
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步驟 2/11
青口洗淨。
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步驟 3/11
加入少量熱水,等到青口微微張開口就可以了…
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步驟 4/11
使用工具(比如不鏽鋼勺子)開啟外殼,這一步要小心不要被裂開的外殼傷到手。可以趁這一步的時候清理出青口貝中的水草等雜物。
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步驟 5/11
撒上蒜末。
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步驟 6/11
依次放上粉絲。
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步驟 7/11
撒上蔥末。
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步驟 8/11
淋上適量醬油,還可以試試看豉油雞汁,反正就是調味啦,好吃就可以了。
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步驟 9/11
蒸鍋上氣後蒸8-10分鐘,時間根據火力不同會有所調整。
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步驟 10/11
撒上適量黑胡椒。呃…吃到一半才發現沒加…(´・ω・`)
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步驟 11/11
開吃吧~