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蛤蜊肉絲瓜湯
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聰鄖採頓諳

清爽鮮美的素湯，蛤蜊肉的鮮嫩融入了絲瓜中，清香的絲瓜爽嫩多汁。絲瓜是出了名的美容瓜，絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，非常適合女性食用。整個烹飪時間也就10分鐘，早晨做上這麼一碗，熱乎乎的鮮湯，配個麵條或者其他麵食都很棒。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1根
蛤蜊肉 100克
蔥 5克
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    絲瓜粗略去皮後，切成滾刀小塊，蔥切蔥花
  • 步驟 3/8
    起鍋熱油，加入蔥花爆香
  • 步驟 4/8
    加入絲瓜翻炒幾下
  • 步驟 5/8
    倒入清水、蛤蜊肉，大火煮開後轉小火將絲瓜煮至適宜的軟硬度
  • 步驟 6/8
    煮好加少許鹽調味拌勻即可
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

如果沒有蛤蜊肉也可以直接用新鮮蛤蜊，先焯水後洗淨在使用

釋出於 2019-03-07
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