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花甲清湯
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冒卮鄧既晨

這個季節的花甲肥美，滿滿的全是肉，做一道簡單快捷的花甲清湯，配一碗米飯，滿足而美味，就算是廚房小白也可以輕鬆做出來。

時間:10-30分鐘
食材
花甲 500克
蒜 3瓣
紅椒 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花甲清湯
  • 步驟 2/9
    花甲清湯
  • 步驟 3/9
    花甲清湯
  • 步驟 4/9
    花甲清湯
  • 步驟 5/9
    取一個大碗放入清水，花甲放在碗里加鹽泡30分鐘左右，泡好以後倒掉清水，端起碗，顛2-3分鐘，讓花甲把沙子吐出來
  • 步驟 6/9
    取蒜瓣切成片備用
  • 步驟 7/9
    把紅椒切成圈狀備用，也可以切成別的形狀，根據自己的喜好來改刀
  • 步驟 8/9
    鍋里加入適量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、紅椒一起放入鍋內
  • 步驟 9/9
    電磁爐開大火，煮3分鐘左右，
小貼士

這款花甲清湯不需要放任何調料，做出來的味道非常的鮮美

釋出於 2018-10-10
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