花甲煮番薯葉
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不要魚丸要粗麵
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最近跟花甲扛上了，呵呵，總是看到新鮮的就很想買來吃！今天買得少，就用來煮番薯葉了，煮過花甲的湯再煮番薯葉也很不錯，還是很鮮的，番薯葉也好吃！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
花甲未用時用清水泡，儘量吐乾淨泥沙； -
步驟 2/10
番薯葉洗淨瀝乾水份；
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步驟 3/10
鍋裡放清水，薑片和鹽煮開；
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步驟 4/10
下花甲灼熟；
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步驟 5/10
花甲開口就代表熟了；
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步驟 6/10
花甲撈起備用；
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步驟 7/10
往鍋裡放一點油；
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步驟 8/10
下番薯葉焯；
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步驟 9/10
番薯葉煮下去就熟了；
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步驟 10/10
盛起，焯好的花甲放在表面就可以了！
小貼士
花甲比較易熟，分開煮比較有把握，過熟肉會掉下來~！
釋出於 2022-12-16
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