香煎豆腐拼番薯葉
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咕訝儀溫貝
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最近很喜歡喝豆腐湯，所以經常買豆腐，因為某種原因，豆腐湯做不成了，因為只有一塊豆腐單獨用來做菜又太少了，怎麼辦呢？後來想到了和蔬菜搭配到一起，先將豆腐煎到兩面金黃，然後再炒好蔬菜，將豆腐放在蔬菜的四周，一道豆腐拼番薯葉就誕生了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
番薯葉摘好洗淨瀝水 -
步驟 2/7
豆腐切塊備用
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步驟 3/7
熱鍋下油，將切好的豆腐排在鍋中煎，灑上少許鹽
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步驟 4/7
煎到兩面金黃後盛起
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步驟 5/7
洗乾淨原鍋再下油，爆香蒜頭後將番薯葉倒入翻炒
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步驟 6/7
再加少許水將菜煮熟，並加鹽和生抽調味
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步驟 7/7
最後將番薯葉放在碟子中間，周圍再放上豆腐即可
小貼士
豆腐煎的時候兩面都要灑上鹽調味
釋出於 2023-05-31
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