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鮮蝦花甲湯
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消失

最近我們這裡流行起來開心花甲，到處都是店鋪。我也愛吃。那是用錫紙包裹食材仔一個鐵板上面做出來的海鮮湯粉。味道還不錯，，吃多啦就會自己做。自己做嘛咱們實在一點，不要粉絲 只吃海鮮。。味道就是鮮(⊙o⊙)

時間:10-30分鐘
食材
蝦 適量
花甲 適量
金針菇 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥花 適量
香菜 適量
鹽 適量
蠔油 適量
胡椒 適量
芝麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花甲，選擇一些吐舌頭的，保證活的。
  • 步驟 2/8
    選擇了花甲，蝦去掉鬍子和頭上刀。如果你耐煩就開背去蝦線。
  • 步驟 3/8
    金針菇，（金針菇撕小洗乾淨）蒜，姜，蔥花，香菜
  • 步驟 4/8
    油熱，爆香蒜和姜
  • 步驟 5/8
    然後給蝦和花甲翻炒
  • 步驟 6/8
    給水，大半湯碗，煮開湯汁變奶白色
  • 步驟 7/8
    這時候給金針菇，鹽，一點蠔油.。在煮開，給蔥花
  • 步驟 8/8
    出鍋給點芝麻油，撒上香菜
小貼士

花甲我是挑的每一隻都是吐舌頭出來的。你若不能保證都是活的，建議先焯水。避免死的和泥沙。

釋出於 2019-02-24
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