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清蒸豆鼓蟶子
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安和醉江南倦客
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時間:10-30分鐘
食材
蟶子丨 500g
豆鼓 適量
料酒 適量
大蒜 4瓣
生薑 4片
小蔥 適量
植物油 適量
粉絲 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    粉絲泡15分鐘,剪斷
  • 步驟 2/4
    蟶子倒入適量料酒泡泡,這時準備姜,大蒜,豆鼓切末
  • 步驟 3/4
    粉絲墊底,擺上 蟶子放蔥和生薑,放鍋裡大火蒸6分鐘,蒸好的蟶子重新擺盤,裡面的湯汁別倒掉,放入熱油中,
  • 步驟 4/4
    大火,鍋內倒入植物油,油熱了,放入薑末,大蒜末,豆鼓,蒸魚鼓油,開了倒在蒸好的蟶子上,放上小蔥,這道好吃營養的豆鼓蒸蟶子就好了!
小貼士

脾胃虛寒、腹瀉者要少吃

釋出於 2019-01-09
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