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酸辣蟶子皇
8.2萬 熱度
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希望shabby
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很多人都接受不了酸筍的味道,不知道因此錯過了多少美味
時間:10分鐘內
食材
蟶子
500g
蔥薑蒜
適量
生抽
適量
花生油
適量
小米椒
2個
蠔油
適量
酸筍
100克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
熱鍋冷油下蔥段薑片蒜片
步驟 2/4
依次放入酸筍,小米椒,辣椒醬(這個辣椒醬裡面有蒜末和豆豉,是我公公做的,可以用不放)
步驟 3/4
放入蟶子
步驟 4/4
依次放入料酒,生抽,蠔油調味,完成了
小貼士
1.蟶子一定要提前吐沙。清水中放入海鮮或少許色拉油有助於吐沙。
2.蒸魚豉油和雞汁都帶有鹽。不必再多放食鹽了
釋出於 2018-09-14
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