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粉絲蒜蓉扇貝
5萬 熱度 8 收藏
馮雨佳勒

從小吃到大，自己的料汁特棒，吃過的都說好

時間:30分鐘-1小時
食材
扇貝 12個
粉絲 少許
彩椒 適量
蒜沫 適量
香蔥 適量
白糖 1勺
東古一品鮮 2勺
美極鮮味汁 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    扇貝刷殼去腸洗淨。
  • 步驟 2/9
    彩椒，蒜，蔥切沫，粉絲煮好，用涼水焯一下備用。
  • 步驟 3/9
    先將粉絲碼上。
  • 步驟 4/9
    將彩椒，蒜沫，和香蔥碼在粉絲上面。
  • 步驟 5/9
    開始調汁，一勺糖，半勺鹽，用二兩水化開，加入一勺美極鮮，兩勺東古一品鮮。
  • 步驟 6/9
    鍋中倒少許油，稍溫就將挑好的汁倒入，小火，不停的用鏟子順時針攪拌。煮至冒泡，馬上關火倒出備用。（因料汁中有水，大火或時間久都會導致濺油）
  • 步驟 7/9
    用小勺將料汁澆到扇貝中。
  • 步驟 8/9
    將扇貝整齊的擺放進烤箱，靠近下火。
  • 步驟 9/9
    下火大火250°烤10到15分鐘（時間根據扇貝大小定）。聽到叮的一聲就可以開動了
小貼士

口重的可以在調料里加點鹽。

釋出於 2018-11-08
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