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蒜蓉扇貝
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欣怡foresee

扇貝的新鮮，加調料的鮮美，是這道菜的關鍵

時間:10-30分鐘
食材
扇貝 8只
蒜頭 1個
粉絲 50g
青椒 半個
紅椒 半個
蔥 2段
橄欖油 20g
美極鮮味汁 1勺
蒸魚豉油 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有的主材，輔料
  • 步驟 2/10
    扇貝洗乾淨
  • 步驟 3/10
    蒜頭切成蒜蓉，備用
  • 步驟 4/10
    蔥切成蔥花，備用
  • 步驟 5/10
    青椒紅椒切小丁
  • 步驟 6/10
    美極鮮味汁一勺，蒸魚豉油兩勺，料酒一勺，調勻成汁
  • 步驟 7/10
    粉絲用開水泡軟，盤在扇貝上，蒜蓉用油炒一下，出香味盛出，放在扇貝上
  • 步驟 8/10
    調味汁澆在扇貝上
  • 步驟 9/10
    放上青椒紅椒丁
  • 步驟 10/10
    電蒸鍋水熱放進去，8分鐘，同時小鍋熱油，出鍋後蔥花灑在扇貝上，熱油淋上去，就大功告成了！
小貼士

蒜蓉用油炒一下比較香

釋出於 2019-12-11
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