jxcaipu logo
蒜蓉扇貝
6.4萬 熱度 27 收藏
無光盲途那

為何要放肉末呢？！加了少許肉末蒸出的扇貝更鮮甜。

時間:10-30分鐘
食材
扇貝 若干
蒜蓉 10-20g
姜 少許
辣椒 少許
蔥花 少許
粉絲 一團
肉末 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    粉絲浸泡，然後放鍋裡煮一下。
  • 步驟 2/6
    扇貝洗乾淨，煮好粉絲一小團加點肉末放在貝肉上。
  • 步驟 3/6
    蒜，姜，辣椒，蔥花剁碎。
  • 步驟 4/6
    剁好的蒜薑辣椒放油鍋裡爆炒下，放鹽再放點蒸魚醬油。
  • 步驟 5/6
    依次放入剛配好的粉絲扇貝上，撒上蔥花。
  • 步驟 6/6
    放蒸鍋裡蒸15-20分鐘就可以啦！
小貼士

大個的5分鐘足夠了，不然會太老

釋出於 2018-09-06
24
相關菜譜
寫評論