蒜蓉粉絲蒸扇貝帶子 - 蒜蓉粉絲蒸扇貝帶子的做法,蒜蓉粉絲蒸扇貝帶子怎麼做好吃,蒜蓉粉絲蒸扇貝帶子的家常做法 - 京細菜譜

蒜蓉粉絲蒸扇貝帶子

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這款蒸菜好吃不上火，簡單又易做。

時間:10分鐘內

食材

扇貝 7只

粉絲 1小把

蒜 2頭

蔥白三根

姜五片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

扇貝洗淨，撬開。
步驟 2/9

把不能吃的部分去掉。
步驟 3/9

扇貝肉抓幹水。
步驟 4/9

放點薑末和料酒拌勻備用。
步驟 5/9

鍋裡把水燒開後關火，把粉絲泡軟後撈出。
步驟 6/9

粉絲剪開拌入適量油鹽防粘成團。
步驟 7/9

蒜去皮，剁碎，用攪拌機也可以，注意不要太碎。
步驟 8/9

蒜蓉清洗一次，去除蒜粘液後，沒那麼容易糊。
步驟 9/9

蔥白切末，薑片切末。

小貼士

粉絲也可放在扇貝肉的下端，那樣更軟一些，放在上層，部分粉絲可以變脆，口感不用。用的扇貝大小不同，所以時間可以根據情況進行調整。

釋出於 2018-07-16