辣炒花蛤
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繼續家鄉美食，花蛤便宜美味，辣炒以後是極好的下酒菜，一般燒烤攤都會必備！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
花蛤泡水洗淨，我買的是已經吐過沙的花蛤，所以不需要泡太久。 -
步驟 2/9
蔥薑蒜準備好，幹辣椒小米椒切段。
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步驟 3/9
鍋中放油，先炒蔥薑蒜和辣椒。
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步驟 4/9
炒出香味倒入花蛤，大火翻炒。
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步驟 5/9
可少加些熱水，花蛤微微開口，加入切好的洋蔥和香芹。
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步驟 6/9
放生抽、糖、鹽調味，翻炒均勻，最後加水澱粉收汁。
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步驟 7/9
出鍋撒上一些香菜碎裝飾。
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步驟 8/9
鮮嫩美味。
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步驟 9/9
辣辣的，讓人慾罷不能！
小貼士
如果有辣椒醬也可以放些，顏色會更好看！
釋出於 2019-01-03
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