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農家風味~~鄉村田螺鍋
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魂夢歸他處銳

　　雖然在偏遠山區土生土長的我，對田螺還是大愛的，小時候喜歡和小朋友在田上或池塘裡撿，直到現在看到街上有田螺賣，一有空就會自己炒點吃l。

時間:1-2小時
食材
田螺 ２００g
酸筍 ５０g
酸菜 50g
青椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將田螺放養兩天，期間要記換幾次水。
  • 步驟 2/8
    備好，所需要的配料
  • 步驟 3/8
    酸菜，酸筍，青椒，薑絲
  • 步驟 4/8
    洗乾淨後的田螺
  • 步驟 5/8
    先將酸菜酸筍炒好
  • 步驟 6/8
    爆田螺
  • 步驟 7/8
    把酸菜酸筍也放鍋里加適量水，一定要足夠的水才能把田螺煮熟
  • 步驟 8/8
    開胃的鄉村田螺鍋
小貼士

田螺一定要養乾淨喲。

釋出於 2018-08-31
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