韓式章魚湯
9.1萬 熱度
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紫菜
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時間:10分鐘內
食材
章魚
一隻
大醬
適量
韓國辣醬
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/6
將章魚洗淨，眼睛、黑色墨汁什麼的相關部分處理一下，順便把外層的皮剝下來，觸角上的皮很難剝，可以不剝 -
步驟 2/6
將章魚剁塊，放入熱鍋中抄水（怕腥的朋友放幾片薑片和料酒），再在冷水下衝洗幾遍，一方面讓章魚更有嚼勁，另一方面是去腥
-
步驟 3/6
小鍋中燒熱油，把切好的白菜放進去炒軟了放章魚，加入韓式辣醬，讓章魚和白菜上色入味
-
步驟 4/6
倒入適量熱水，再放幾勺韓國大醬
-
步驟 5/6
煮的過程中嚐嚐味道，加入適量鹽等，也可以DIY加年糕粉絲之類的
-
步驟 6/6
開吃！
小貼士
用此調料可以炒魷魚也好吃哦
釋出於 2019-03-02
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