jxcaipu logo
章魚小丸子
6.6萬 熱度 28 收藏
昹彼岸花開蒙花_

做這個小丸子，是因為自己喜歡吃，每次在外面看見小丸子都忍不住買兩份解解饞，現在可以自己動手做了，想吃多少做多少

時間:10-30分鐘
食材
章魚粉 120G
雞蛋 2個
水 90ML
小八爪魚 兩條
沙拉醬 適量
照燒醬 適量
捲心菜 兩片
木魚花 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小章魚清洗乾淨切成大顆粒，入開水中氽熟。
  • 步驟 2/7
    將雞蛋、水和照燒粉攪拌均勻成糊狀。
  • 步驟 3/7
    包菜切碎、章魚粒和麵糊準備好待用。
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱，用刷子刷層油，全程中小火，在鍋裡倒入一半面糊，在中間撒入章魚粒和包菜碎，倒入剩餘麵糊，鍋倒滿即可，用竹籤或者鐵籤順球形模具邊輕輕一推，小丸子就翻面了，在鍋裡多滾兩圈就熟了。
  • 步驟 5/7
    這四個圓圓的小丸子是無油版的，一樣好吃。
  • 步驟 6/7
    用籤子把小丸子挑到盤子裡，擠上沙拉醬、撒上木魚花，最後再擠上照燒醬就完工了。
  • 步驟 7/7
    色香味俱全的小丸子可以吃了，妥妥的光碟。
小貼士

喜歡洋蔥的可以在中間再撒點洋蔥粒，味道會更好。

釋出於 2019-02-06
26
相關菜譜
寫評論