自制章魚燒
5.8萬 熱度
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virtual雨欣
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
小章魚泡水解凍備用，土豆上鍋蒸熟 -
步驟 2/9
洗乾淨的小章魚，放料酒細鹽黑胡椒醃製幾分鐘
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步驟 3/9
取一鍋煮水開後放入小章魚飛一下水
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步驟 4/9
飛好的章魚哥，撈起來瀝乾水分，胖胖的是不是好可奈
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步驟 5/9
蒸好的土豆去皮壓成泥，放入黑胡椒海鹽拌勻
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步驟 6/9
芝士揪片狀
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步驟 7/9
挖一勺土豆泥壓扁塞入一塊芝士，再包住章魚哥的頭
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步驟 8/9
像這樣，此步驟需要有耐心，不然你會砸盤子
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步驟 9/9
麵粉加牛奶雞蛋攪拌均勻成細膩無顆粒的炸糊糊
小貼士
主要是八爪魚不能太老，影響口感
釋出於 2018-09-11
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