在《穿越吧廚房》第三期中,翟天臨講述了和姨夫之間的故事。之前就對翟天臨的兒時經歷有所耳聞:從小家境富裕,8歲時父親的生意卻遭遇變故,居家遷至日本另謀生路。那時候日語不好的他,一週只有一天能與父母相聚,說上幾句熟悉的家鄉話,平日裡的他,沉默而孤獨。
家庭缺失導致的孤寂感持續了幾年,直到有一天,天臨決定回國,去尋找家的感覺。他回到家鄉青島,在姨媽姨夫家生活了5年。也正是這5年,彌補了他心中因缺少家庭溫暖而殘缺的一角。而回想起這特殊的5年,除了姨夫的關心,還有一道菜的味道也時時縈繞在天臨心中。那就是姨夫的拿手菜,大頭菜炒螺肉。
一個簡單的步驟,給一道原本十分家常的炒菜添加了一點小心機,成為大廚就是這麼簡單。清脆的大頭菜,鮮美的螺肉,被翠綠的菜葉包裹著,加上鮮美的湯汁,滋味絲絲入扣,正如家庭的溫暖,時時相伴。